定期的な味のチェックです!(ブラジル)

最終更新: 6日前

今日の味のチェックはブラジルです

ブラジル ブルボンアマレロ ラランハル農園


コクがあって飲みやすく、価格も手ごろで売れ筋NO1です

個性の強いスペシャルティコーヒー豆の中では良い意味で普通の味

酸味も少ないので好みの分からない何人かで飲むときなどには安心ですね

普通といっても普通のコーヒーの上位互換

香りも味わいも抜群ですよ!


おすすめのシティーローストで焙煎しました 製法がナチュラルとパルプドナチュラルの半々くらいなのでチャフが結構出ます どちらの製法もコーヒーの果肉の成分を残して乾燥させるので焙煎が進むとそれらがたくさん剥がれ落ちます ナチュラル系は残した成分のせいか穀物感というか複雑な味わいがします それがコクとして感じられるのかもしれません


最初はゆっくりでコクを抽出


雑味が出ないように後半はさっと


なんともほっとする味です!

たしかに個性的な香りやパンチのある酸味はあまり感じられないけれど、

このほっとする感覚は逆に他のコーヒーでは体験できません

味噌汁を飲んでいるときの安心感に近いかも

インスタントコーヒーや缶コーヒーのようなちょっとノスタルジックなコーヒー像にブラジルコーヒーが少しダブっているのかもしれません

ただ上位互換です

比較にならないほどの香りとコク!

今回も最高にほっとできました!




















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金沢八景のとなり、京急逗子線六浦駅西口すぐ


横浜の端っこにある

小さな自家焙煎コーヒー豆販売所です

ご注文を受けてから焙煎

新鮮なコーヒー豆のみをお届けします


香りが良く味わい深いコーヒーを楽しむ為には鮮度が重要です。どんなに良いコーヒー豆を購入しても焙煎から時間が経っていては、そのコーヒー豆の一番おいしい時期を逃してしまっているかもしれません。当店では焙煎した豆を作り置きすることは一切なく、ご注文を受けてから焙煎機を稼働、小規模店舗ならではの柔軟な対応で新鮮なコーヒー豆のみを提供します。煎りたてでしか味わえない極上のアロマを是非ご自宅で体験してみてください。


配送ついて

ご注文から2営業日以内に焙煎・発送

送料全国一律¥300

¥2000以上のご購入で送料無料


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↓ コーヒー豆を焙煎します


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※なるべくご注文当日にご用意しますが、焙煎機の稼働状況によっては翌日のお渡しになります

※併設の整体院をご利用の方は事前注文不要です

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かんきコーヒー焙煎所

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